Bichectomía es el procedimiento que elimina las Bolsas adiposas de Bichat, cinco segmentos de grasa ubicados entre las mejillas y la región temporal, que no cumplen ninguna función específica en los adultos y causan un aumento de volumen en las mejillas. Esta intervención quirúrgica menor se realiza para definir y estilizar el rostro.
Bichectomía está indicada para personas que desean modificar la forma redonda y poco definida del rostro, que no se debe a obesidad o sobrepeso, y también para quienes buscan un aspecto más estilizado y anguloso.